黑豆的功效 多吃這種谷類竟能補肝明目

  黑豆是很常見的谷類,很多人都非常的喜歡,它本身具有很多的功效,食用之后可以為我們的身體補充雌性激素,還可以美容養顏。關于黑豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過我們知道食用黑豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  黑豆的功效

  1、補充雌激素

  多吃一點黑豆對我們的身體非常好,特別是女性朋友,不論那個年齡階段的女性,適當的為身體補充雌激素,都是非常重要的。所以在平時我們應該要每天吃20~30G的黑豆,補充體內所需激素,還可以幫助我們預防更年期的出現。

多吃一點黑豆對我們的身體非常好

  2、養顏美容

  適當的吃黑豆對我們的皮膚非常好,我們應該知道皮膚中含有豐富的抗氧化物質,其中包括我們身體需要的異黃酮類、皂素、花青素、維生素E等,它們到了人體之后,能夠很好的清除體內自由基因,可以養顏美容,延緩衰老。

  3、補肝明目

  黑豆是很有營養的食物,它含有我們身體需要的蛋白質、維生素A、B、C等物質,并且本身味甘、性平,具有非常好的滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎的功效。適當的吃黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足等癥狀,有很好的治療效果。

  4、有助懷孕

  “黑豆可以補充雌激素、讓子宮內膜增厚,有助于懷孕。”中醫上,黑豆被認為對月經不調有效果,而且有安胎作用,孕婦常吃,有益身體。黑豆補腎的功效是對男女通用的,除了補腎之外,天天吃黑豆,可以抗衰老,降低體內膽固醇等益處。

  5、豐胸

  黑豆含蛋白質含量高達百分之三十六至四十,相當于肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍,而且黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E和B族維生素含量甚高,其中維生素E的含量較肉類高五至七倍。所以說,黑豆具有很可的豐胸功效。

  6、預防便秘

  黑豆富含膳食纖維可以預防緩解便秘,黑豆中膳食纖維的含量很高,每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維,具有良好的清腸通便作用,現代人飲食過于精細,容易產生便秘,進而引起痔瘡、腸癌的發生。因此,每天吃點黑豆,有清腸效用,防止便秘。

黑豆富含膳食纖維可以預防緩解便秘

  黑豆的做法

  吃法一:瓜丁黑豆

  食材:黑豆、黃瓜、蔥、姜、生抽、醋、熟芝麻、鹽、熟花生油。

  做法

  1、黑豆浸泡8小時以上。泡好的黑豆放入鍋內,加足量水,沒過黑豆即可。

  2、放蔥,姜,大茴,香葉,鹽上火煮。喜歡吃辣,可以放干辣椒。煮半熟時加生抽。

  3、完全熟時,倒入熟花生油。炸東西剩的油。一般炸一次,剩下的油調菜還是可以的。

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